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Sherry cask was bedeutet
“Sherry-seasoned casks” und was sich dahinter verbirgt Fakt ist, die meisten Sherryfässer werden heutzutage speziell für die Whisky-Hersteller gefertigt. Man spricht in diesem Zusammenhang auch von “sherry-seasoned casks”. Übersetzt bedeutet das so viel wie.
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› sherryfaesser-whisky.
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Dieses Verfahren, ein frisches Eichenfass mit jungem Sherry für die Whiskyproduktion zu „impfen“, wird „seasoning“ genannt. Es entsteht damit.
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Nun, was genau ein Sherry-Cask ist, regelt die Scotch Whisky Regulation von nicht. Wohl aber ist der Sherry eindeutig und streng definiert.
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Sherry is a fortified wine that is exclusively produced in the sherry triangle in the region of Andalusia in southern Spain. There are different types of sherry, a few of which you might’ve seen mentioned on the label of your whisky. Oloroso casks are the most widely used sherry casks in the whisky industry.
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Firstly, there is no legal definition for ‘sherry cask’. The Scotch Whisky Regulations (the rules governing what Scotch whisky is and how it can be presented) don’t contain the word ‘sherry’, and the only mention of casks is to ensure that they are made of oak and have a capacity of less than litres (SWR 3. (1) (c)).
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A thick, woolly blanket of yeast, known as flor, begins to grow on the surface of the liquid, protecting the wine from the air. As a result, the Sherry is pale in colour with a light crisp character, aromas of almond, chalk, green olive and, in manzanilla’s case, a distinctly salty tang.
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Der Begriff “Ex-Sherry-Cask” auf dem Etikett dieser Whiskys weckt dabei Assoziationen an spanische Weingüter, wo in uralten Kellergewölben die großen Sherryfässer aus europäischer Eiche liegen und nur darauf warten irgendwann von einem Master-Blender aus Schottland abgeholt zu werden.
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Sherry casks also known as botas or barrels are a crucial part of the Solera Sherry ageing process. These are not to be confused with the Sherry casks used by the whisky industry. Sherry casks used for whisky maturation made prior to were transport casks which held Sherry for its journey to Britain.
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“Sherry-seasoned casks” und was sich dahinter verbirgt. Fakt ist, die meisten Sherryfässer werden heutzutage speziell für die Whisky-Hersteller gefertigt. Man spricht in diesem Zusammenhang auch von “sherry-seasoned casks”. Übersetzt bedeutet das so viel wie “mit Sherry gewürzt”, “geimpft” oder “aromatisiert”. oloroso sherry
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oloroso deutsch
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